市场买回来的猪肝先一整块用清水泡20分钟，去血水
20分钟后血水出得差不多，切片
切片后用淘米水再泡10分钟，泡去血水和毒素
洗干净后用姜丝、料酒、胡椒粉、生粉腌制，去腥入味
两块姜片，冷水烧开后滴几滴花生油
打入鸡蛋，煮至沸腾
沸腾后倒入腌制好的猪肝、枸杞叶、枸杞，大火煮10分钟
出锅前放盐即可