鲜掉眉毛的虾仁豆腐炖蛋

1.将内酯豆腐切块放在锅底。 2.将虾仁放在豆腐上，淋上料酒，撒上大蒜片姜丝葱段，浇上生抽。 3.开大火烧开后改小火炖5-8分钟，撒上适量盐及白胡椒粉。

往略沸腾的锅里打一个能生吃的黄天鹅鸡蛋，立刻盖上锅盖，关火并焖5分钟即可。 当勺子舀起尚未凝固的蛋黄，放入口中细细品味蛋液和汤汁融合的鲜美，味蕾在绽放。