莜面中加一把淀粉，用刚烧开的水和面（和面同时将木耳，粉条泡好备用）
揉匀后醒一醒
将泡发好的木耳，粉条以及洗净的香菇切末，胡麻油炒好鸡蛋（可以放虾仁）
锅中倒油，加葱末，将上述馅料倒入锅中翻炒，加盐，生抽，耗油，五香粉，关火加入香油
将醒好的面搓条，切断，擀皮
包馅
开水上锅蒸10分钟即可
搭配醋酸油辣子小料开吃