买的卤肥肠切小段
尖椒洗净切块
蒜切片,姜切片,葱切段
起锅热油,油热下葱姜蒜炒香
因为肥肠是熟的,所以肥肠,尖椒一起下锅炒,喜欢吃软点的肥肠炒4-5分钟左右就行,喜欢吃脆点的,多炒一会,肥肠自带咸味,所以最后少加点海鲜酱油,少许鸡精调味即可
出锅装盘,开吃