芸豆水饺

买的老来少芸豆，洗净。

开水煮5分钟左右，我煮的时间长些，安全些。

凉水拔凉。

肉馅用生抽，蚝油，鸡汁煨上。

葱姜切碎，锅内放猪油与花生油各一半，热油后放入葱姜，炒香关火，放微凉肉馅内放盐，在把油倒入拌匀。

切碎的芸豆，没有剁。放进肉馅，戴上手套开始蹂躏，不喜欢用筷子，感觉抓的匀和。

倒入香油，盖上保鲜膜放入冷藏。

用到的调料大集合。

味道很不错！

完成。