百搭自制奶黄椰蓉蔓越莓馅【月饼酥饼面包的好伴侣】

黄油在微波炉打10秒钟。把鸡蛋，糖，奶粉，牛奶加入，一起搅拌均匀。

在步骤一的盆中筛入中筋面粉和小麦淀粉，用一个锅子在水里隔水加热。边加热边不停的搅拌，直至变得很浓稠。

成这样很干的面糊的状态，再加入蔓越莓干和椰蓉搅拌均匀。可放冰箱冷藏室到半小时，然后可以带上手套，捏成25克的小球，做月饼专用。剩下的也可以放在一个盒子里密封冷冻室储藏，留下次再用。