麻薯(木薯粉)

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作者: 美妞1989
好久没吃了,想吃,就动手了。

用料

麻薯(木薯粉)的做法步骤

步骤 1

准备好材料,如果要做多点,材料要翻倍哈。鸡蛋中等一个就行。我是拿出来,怕不够,放着的。如果比较小,也可能要两个,接下来步骤会说

步骤 2

高粉,木薯粉称好放入碗中,牛奶,油,糖,盐倒入锅中

步骤 3

用搅拌器搅拌均匀,开小火边煮边搅拌

步骤 4

看到冒泡了,关火,倒入高粉

步骤 5

过筛倒入高粉

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步骤 6
步骤 6

一边倒入一边搅拌哦,搅拌成糊糊状,导入木薯粉

步骤 7

导入木薯粉

步骤 8

木薯粉用硅胶铲翻拌

步骤 9

我后来直接用手套整形了

步骤 10

不沾手就成功了

步骤 11

然后加入鸡蛋,鸡蛋分批加入,不要一次性加入,多了会太稀,不成型。不够可以再加点

步骤 12

加入鸡蛋翻扮,拿起来有倒三角就可以了(如果要加芝麻,这里加,我忘记了放)

步骤 13

拿个裱花袋装进去,可以拿个高杯子放裱花袋,比较方便

步骤 14

这样就可以了

步骤 15

后面想起没放芝麻,丢了点进去,使劲搅,别学我。

步骤 16

随意挤

步骤 17

有点丑,哈哈

步骤 18

烤箱200度15分钟,180度5分钟,就好了。自家烤箱脾气自己看看哦。塌腰可能时间不够,延长点时间。温度如果表面烤焦了就要降点度数哈。我这个刚好

步骤 19

外酥里有嚼劲,好吃

步骤 20

成功

麻薯(木薯粉)的小贴士

我也是做了给自己看的,技巧啥的,也不太懂,所以,可能方法不一样好,合适就用,不合适就看了就算哈

菜谱创建时间:2020-08-25 14:57:13
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