鱼干买回来淘几次水
将脏东西淘干净
看，第一次淘的水有多混浊
再用温水浸泡一会沥干水备用
准备好姜片蒜片辣椒粒
热锅下油，爆香姜蒜
倒入小鱼干
加入料酒，鸡精，老抽，蚝油，砂糖，翻炒一会
加入半碗水中火焖一会
加入辣椒粒，煮至收汁即可
配冰冻啤酒🍺一流