新鮮莲子保存法

买老的莲子，壳有点黑，在壳的中间用剪刀一剪，很容易剥出莲子，

把剥好的莲子，倒入食品袋里。放入冰箱冷冻。要吃不用解冻。直接洗干净。怎么烧都可以。

注莲芯不用去掉，外面买都没有芯，我从不去莲心，有清心安神，化痰。