低卡煎茶冰淇淋

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用了味之素代糖,没加淡奶油,低卡,健康。苦甜味道适合夏天

用料

低卡煎茶冰淇淋的做法步骤

步骤 1

取煎茶10克装入茶包。用国产绿茶也可以。

步骤 2

泡开水

步骤 3

蛋黄加入代糖,打至浓稠颜色变浅

步骤 4

茶包和茶汤和牛奶一起放入锅中,小火加热,至微沸。期间按压茶包,让茶味浓一些。

步骤 5

蛋黄打好后,缓缓加入热牛奶。

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步骤 6
步骤 6

边加入边搅拌。避免烫熟蛋黄。

步骤 7

蛋黄奶液倒回锅中,此时可以取出茶包了

步骤 8

继续边加热边搅拌。

步骤 9

直到浓稠后,离火过筛。放凉。

步骤 10

装入冰淇淋机,制作冰淇淋。

步骤 11

给代糖上个镜。

菜谱创建时间:2020-08-25 22:36:03
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