把新鲜的鸡胸肉切成1厘米见方的小块沸水，锅中加入黄酒，生姜和香葱去除肉腥味
把是先准备好的竹笋同样切成1厘米见方的小块沸水，（竹笋含有一种草酸钙，不易消化，并且还会对胃黏膜造成强烈刺激所以食用竹笋前一定进行沸水）
把香菇洗净切小块备用
松茸菇洗净备用，（松茸菇体内的水分不要挤压出去）
把葱姜切末备用
把所有食材切好，一同下锅翻炒8成熟即可
是先发好的面团揉成一个个小季子，（一定把面团中的小气包完全排出，这样做出来的包子才不会又一个个小麻点）
把包好的包子放入锅中二次醒发1分钟，然后大火烧制8分钟，关火后焖2分钟就可以出锅了
皮包馅多
这样做的包子是肥而不腻，口感很好