1.烤一个6寸戚风抹茶蛋糕胚，前面发过不多说了，切成3或4片。 2.淡奶油加代糖和柠檬汁打发至7分，出现纹路即可，冷藏备用。 3.凉水泡软吉利丁片，在加热融化，搅拌均匀倒入酸奶再搅拌均匀。（我直接用了一盒黄桃味大果粒，很甜了，酸奶就不再加糖了） 4.把酸奶吉利丁液倒入打好的奶油搅拌均匀，就可以倒入模具了。 5.模具最下面铺一片戚风，然后倒入一部分慕斯液，撒上果粒如图，再盖上一片戚风，再倒入剩下的慕斯液。冷藏4小时以上。ok
喜欢戚风慕斯💕 （前面也发过饼干底的芒果慕斯）