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葡萄干🍇红枣小餐包的做法

葡萄干🍇红枣小餐包

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作者: Red-wisteria
Red-wisteria
这是一款面包材料,列巴的风味,馒头蒸法的家庭餐包,眼下伏天焖热,烤箱就暂不添乱了。

用料

葡萄干🍇红枣小餐包的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

混合所有材料厨师机揉匀。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

醒发30分钟。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

压一压排气。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀开一个大圆。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒上红枣粒葡葡干挤上炼乳。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捲起再搓长。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切块。用藤次郎切面包的锯齿刀来切。切面光滑。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中间再划上一刀。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

醒发30分钟。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水开后大火五分钟后中小火10分钟关火再焖3分钟出锅。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撕着吃着停不下来。

葡萄干🍇红枣小餐包的小贴士

配方中的糯米饭是因为做酒酿剩余,不用刻意,可以是米粥也可以是液体(水或牛奶),替换时注意面团软硬度就好。

菜谱创建时间:2020-08-26 16:21:17
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