1.将200g西兰花花朵出水打成水泥状态，拌入400g奶油芝士，50g蛋黄酱成西兰花芝士酱 2.在80g米饭里，拌入15g西兰花芝士酱，少许玉米粒和鱼籽，再将饭中间加入少许肉松和西兰花芝士酱，最后将饭团捏成三角状，包上一片海苔即可