将饼皮用料一起和成光滑面团，放在盆中加盖醒10分钟。醒好后分成两份，擀成面皮，然后放入一层马苏里拉芝士，一层榴莲肉，再一层马苏里拉芝士，然后捏成包子状，再压成圆饼。
平锅用中火热至滴入水珠滚动，放适量油，放入饼坯煎至两面金黄出锅，用刀切成小块即可食用。
煎的榴莲饼比烤的榴莲饼口感要更好一些，会是意外收获。你也尝试一下吧。