谁能拒绝香酥点心！探索市售千层酥皮N种用法~

很喜欢吃酥类点心，又香又脆飘着奶香，虽然明知道热量颇高也忍不住， 宁愿加做半小时HIIT运动也要吃哈哈~ 我在ICELAND买的这款，1KG 2英镑， 便宜哭了有没有！

里面有两块，一块一斤。 这是其中的一块，侧面可看到细密层次。 平时放冰箱冷冻，要吃时提前几小时取出解冻。

方方正正的一块，很方便整形操作， 手感干爽不油腻。 用擀面杖压到最大最薄。

小小一个方块可以擀到很大片哦！ 这次打算做香蕉酥, 按香蕉长度切割酥皮。

把香蕉紧紧的包裹起来。

两头的开口也捏紧。

把香蕉切成约3CM长的小块， 差不多一口大小. 横截面朝上一个个排开，不要靠在一起。

还做了香肠酥，同样包裹切块。

又尝试了一个可颂造型，酥皮整理成三角形，从宽到窄包裹香肠。

入烤箱180-200度烤10分钟就可以了。 这是咸口的香肠小小酥，细嫩软糯的肉质配着酥到掉渣的皮儿，趁热吃绝了！

这是甜口的香蕉酥，烤过头了焦了哭泣~ 香蕉烤后会出汁，体积缩小了不好看了，但烤后爆甜爆好吃！

可颂也烤糊了，丑！ 但可颂造型因为酥皮裹了好多层，吃起来是湿软的，和小小酥的口感有不一样哦~

这是第二次做的香肠小小酥和可颂卷， 火候把握得好了一丢丢，淡淡的金黄色 太诱人了，这就是烘焙最美好的地方！