万能烫种面包团

制作烫种，把水和面粉倒入一个小锅里加热，慢慢搅成糊状就可以了。

把所有主面团料倒入厨师机，或者想锻炼身体手揉也可以。基本中速搅拌15-20分钟，盆比较光滑就可以了，不用出手套膜。

基本这个状态就可以了

放在盆里醒发差不多1个小时，面团长两倍大。

如果做吐司，基本每个面团差不多150克，分好后滚远装进吐司盒进行二次发酵，差不多也需要一个小时左右。