黄豆粉戚风蛋糕

油、水、糖（25克）混合均匀，加入黄豆粉和低筋面粉混合均匀，再加入蛋黄搅拌均匀。

蛋白加糖打发，与蛋黄糊混合均匀。

160度烤40分钟左右。

制作过程中黄豆味十足，烤熟之后也飘着黄豆香，吃起来基本就只有淡淡的黄豆味了。下次我要试试用纯黄豆粉是什么样的味道。

买的熟黄豆粉，看配料表就是纯黄豆，但是吃起来味道真的不太明显。