新鲜韭菜洗净淋干水备用
把淋干水的韭菜切成3厘米长，再把胡萝卜切丝一起装入盆中备用，青红辣椒，大蒜，生姜切丝备用
把是先煮熟的花生米捞出放入盆中，撒上食盐，鸡精，白糖和高度白酒一起搅拌均匀即可。每隔15分钟搅拌一次，搅拌4次就可以了。
这样就可以开吃了，早上配上一碗杂粮小米粥就可以了。