蒜切末，白蘑菇洗干净后，bōng的一下拧去蘑菇蒂备用
再来一个，挺舒服的哈哈
热锅倒油，倒入蒜末爆香，再加入适量盐炒匀
先将白蘑菇底面朝下放入锅中，盖上盖子，小火慢煎。要是锅中有点干，可以加入少量水或料酒
待白蘑菇底面煎到金黄色后翻面，盖上盖子，用小火慢煎
然后你就会发现，它里面慢慢会变出好多汁水啦~
最后撒上点黑胡椒碎即可
鲜嫩又多汁，一口一个超级爽~
料酒不能用姜葱或者酒味太重的，不然会掩盖香菇的味