芋头去皮，切小块，开蒸（我用了蒸箱，105度，35分钟）。取出来用勺稍微捣一下，就变成泥状了。 芋泥中加入奶粉，搅拌均匀备用。（我们家都不是瘦子，所以没加糖，口感会稍微差点。要口感好，可以适当加点糖拌在里面。）
面团中除了黄油的部分全部加入厨师机的搅拌缸，1-2档搅拌均匀，转4-5档揉面到面团表面光滑，手捏很软但不粘手。加入黄油，5-6档揉到能撑出厚膜。
面团取出搅拌缸，分割成10份。每份面团在手掌心团成球，再用手掌根压扁，用擀面杖擀成圆形的类似包子皮的样子，把芋泥和果仁坚果放在芋泥表面。再像捏包子一样收口，倒放在烤盘上。
这是我包好的10个芋泥包包，我在烤网上铺了一张锡箔纸，防粘。然后烤网放入蒸箱，32度发酵60分钟。
烤箱预热上下165度，25分钟出炉晾凉就可以吃啦！
早餐吃自己做的芋泥包，很幸福哦
装成小袋送朋友，大获好评，开心