除椰子油和盐之外的所有面团材料放入面包机，启动和面程序，程序结束后放入椰子油和盐，加入黄油，再次启动和面程序。
将椰蓉馅的所有材料放入容器中，混合成团，盖保鲜膜待用。
揉好的面团室温发酵至2倍大
发酵好的面团排气，平均分成6份，滚圆，松驰15分钟。
椰蓉馅平均分成6份
将松弛好的面团压平，擀成圆形，包入椰蓉馅。
擀成椭圆形
对折一下，再对折一下。
用刀在中间位置切一道口子，注意方向，不要切断。
向外翻开，整理成心形，也可以用厨房剪剪开。
放入烤盘，放入烤箱进行第二次发酵。
发酵至1.5～2倍大，表面刷蛋液，烤箱预热，180℃上下火中层烤20分钟左右即可，中途上色满意盖锡纸。
晾架上晾至手温，密封保存，吃的时间盖锡纸烤箱180℃热3～5分钟即可。
❤️没有椰子油，可以用等量黄油或者植物油替代！