首先把西红柿洗干净切好(西红柿选小个的更好味道)
金针菇洗干净切好(因为婆婆洗的,所以很凌乱哈哈)强迫症的我很想一条条摆放整齐,由于时间问题)就这样吧
锅里放油,放姜,把西红柿放下去翻炒至出汁(不要吵到糊窝,稍微有点汁就可以了)然后放水(按照材料份量放适量的水)
放好水之后,把金针菇放下去,大火滚5分钟(如果份量可煮多几分钟。看汤的浓度而定)
鸡蛋打开搅拌,葱,香菜备好(切成葱花状,个人喜好)然后放落汤中,鸡蛋记得一边搅拌一边放
鸡蛋放下去之后马上关火
哈哈哈饿了