细砂糖加入纯牛奶中加热至融化（用小奶锅，大锅煮不了，量太少，要么就翻倍做，什么量用什么锅）
加入淡奶油、椰浆、炼乳、纯净水搅拌均匀
倒入可冷冻的保鲜盒中，放冰箱冷冻，约4个小时（具体时间根据自家冰箱调整，有的冻的快有的冻的慢，反正就是冻住就行）
黑糯米淘洗干净，蒸熟，没什么好说的，就和正常蒸米一样，蒸熟，趁热加入细砂糖翻拌均匀，晾凉备用
选当季最好吃的或自己最爱吃的芒果品种，切成自己喜欢的形状
白雪从冰箱取出，用较为锋利的厨具例如不锈钢冰铲（如图），把它刮一刮、戳一戳，弄成片冰状，就像冰碴碴一样，因为加的有水，很容易出片冰。
盛入碗中，再放入蒸好的黑糯米和芒果，开吃！ 简直不要太爽！
白雪可以一次多做些，冻在冰箱里，随时吃随时刮