准备好需要的材料，切好即可。
热锅加少量油，把切好的五花肉放进去煸炒，煸出肥肉部分的油脂，更香。（先放一点油在锅里，是为了防止生煸五花肉时粘锅）
煸炒到这种程度就差不多了，煸炒的时候中火即可。
继续中火加入花椒、豆瓣酱、葱姜蒜翻炒
这时候色香味都出来了，是一锅有灵魂的五花肉了。
接着加入切好的青椒，继续翻炒，因为这种长青椒有点辣，所以可以稍微多炒一会儿，这样青椒熟得透一点，辣味就不那么大了。
起锅前加入盐、鸡精，翻炒均匀即可。（因为豆瓣酱比较咸，所以加盐要注意少一点）