1、鸡腿清洗干净冷水入锅，煮沸后涮一下浮沫，捞出
2、准备好香料包
3、鸡蛋鹌鹑蛋入清水煮熟备用
4、炖锅中加入鸡腿，卤料包，姜片，锅中加入生抽蚝油老抽冰糖，盐，整体味道刚好就行，不要太咸，后面要浸泡，回非常吸味的！ （如果你的炖锅耗水量大，那就一开始味道稍微淡点，煮到最后会咸，我这款锅，耗水量不大，所以一开始能尝到稍微咸味，时候炖出来刚好）
6、加入一瓶啤酒
盖盖子大火烧开，小火炖煮1小时
海带 莲藕豆腐皮 鸡蛋准备好，第一个小碗里的是花干，西安人比较爱吃，类似油炸豆腐干，比较油哦，减肥不要加
1小时后，蔬菜全部倒入锅中继续卤30分钟即可关火，不用捞出泡一晚，非常入味酥烂！
汤色红亮，蔬菜肉肉酥烂
吃鸡腿