不用揉！全麦巧克力面包/欧包

前情提要： 这次做的是巧克力口味 一般市售巧克力就可以了 大家也可以按照喜好，准备豆沙馅或芋泥馅，也可以放坚果或果干。

这次材料主要分两部分：即用料中的A和B。 是的，只会用到两个容器！

A做法 水先微波加热50秒（差不多40-45度） 红糖和酵母放进温水中搅拌均匀 放一旁备用

B做法 另取一容器 放进高筋面粉、全麦/中筋粉、油、盐 （不喜欢全麦的可以用中筋面粉代替） 加入刚刚搅拌均匀的红糖酵母水 一同搅和均匀即可 “不用揉面” “只要搅拌均匀成团即可” 如果是放坚果或果干的朋友 这一步骤就把坚果/果干一起放进去搅拌

盖上保鲜膜 静置发酵一小时 发酵后面团差不多是原本的两倍大

【少洗碗盘省事妙招】 “烤盘铺上烘培纸” “面团直接在烤盘上操作” 撒点手粉 面团取出后分成8等份

准备好自己喜欢的馅料 我是把巧克力掰小块准备好

简单地用折叠的方式排气 把巧克力包进去 滚圆 面团底部沾点手粉以防粘底

包好后 静置20分钟松弛 同时烤箱预热180度C

松弛后 体积膨大了 撒上薄薄一层面粉 划上几刀 放进烤箱180度C 25分钟

出炉了！

看看这质感 真的是超级好吃