食材，一人份量，佛手瓜稍微去去皮，炒起来嫩
处理好的食材
热锅热油，爆香姜片，倒入瘦肉翻炒片刻，加入蒜头
瘦肉变色后加入少许盐
翻炒均匀
加入熬好的酱油
然后倒入佛手瓜一起大火翻炒
翻炒均匀后小火焖煮至熟，盖上锅盖
佛手瓜熟透变色后，大火翻炒收汁即可
佛手瓜一定一定去皮，口感很细腻，味道好甜，第一次佳作成功