将黄油软化加入糖搅拌至糖融化。
向里面筛入低筋面粉，混合至干硬粉末消失，用保鲜膜包好放置冰箱冷藏20min。
用擀面杖将面团擀成约2mm厚度，平铺在挞盘上，用手按压成型。
放入烤箱中下层，上火160°C，下火140°C，烘烤15分钟取出备用。
将鸡蛋🥚与糖混合搅拌至糖融化，加入柠檬🍋汁。
然后加入淡奶油拌匀。
再筛入玉米🌽淀粉，搅拌均匀。
将挞水倒入挞皮，放入烤箱中下层，上火170°C，下火140°C，烘烤40min取出，脱模即可。
在烘烤时，要根据自家烤箱对温度与时间进行适当的调解。防止烤糊，或上色过深。