准备鲜牛奶，酸奶各一个，不需要纠结牌子，市场上打的牛奶也可以哦。
小火将牛奶煮开，放凉至温热，大概可以喝不烫嘴。凉一点的牛奶上会起奶皮子，用筷子轻轻挑出吃掉，嘻嘻可好吃了且有营养。然后将酸奶倒入，搅拌均匀，一个方向搅拌，轻轻地尽量不留气泡。
找一个干净的密封盒，无油无水，将搅拌好的轻轻倒入，放在一个温暖的地方。如果天气冷，就找个毯子包起来保温。放一天就可以喝啦。
这时候可以放冰箱冷藏，还可以出来一些水，就会更浓稠。
按照自己喜爱的甜度放糖即可。此方法也很适合减肥的小伙伴，可以放代糖，自己做的更放心哦。早餐配面包也是极好的。