买了1箱3斤的板栗
先洗一洗，因为比较脏
用刀切开，挺新鲜的，不小心切太开了
这种就行，稍微深点也可以，别太深，容易分离了
自己搞不定，找男人，哈哈
一盆入烤箱，一锅糖炒
烤箱的用10g的油拌匀，然后放入烤盘
切口面向上，然后放进烤箱，200度20分钟，拿出来，刷蜂蜜水
蜂蜜10g➕水10g，弄成蜂蜜水
烤了20分钟，拿出来，刷蜂蜜水
开口处多涂点蜂蜜，再进烤箱200度烤20分钟
出烤箱，以后，粒粒开口，好剥
糖炒板栗，拿个锅，放入没过板栗的水，加入20g糖，10 g油，然后大火煮
我用的光玻炉，用了最大火，随便滚，差不多没水了，就小火收汁
小火收汁，翻拌均匀，这样可以挂糖
还拉丝了
很粉哦，我老公说不错
挂糖霜了
成品图
个人觉得烤箱版本干一点，比较喜欢糖炒的，糖如果觉得少可以放多点，多了就放少点哈 第一次做，随便记录下，不喜勿喷