老公儿子爱的肠仔包

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作者: 隽峰娜

用料

老公儿子爱的肠仔包的做法步骤

步骤 1

按照我方子的顺序将材料放入面包机中(黄油不放)我用的松下面包机,用13号面包面团功能启动,大约10分钟左右揉成面团后加入黄油继续揉,揉至手套膜,进行发酵大约1小时

步骤 2

取出发酵好的面团,放在揉面垫上轻轻拍出气泡

步骤 3

平均分成60g的小面团

步骤 4

用手心揉成圆形盖上保鲜膜静置10分钟

步骤 5

取出其中一个,压扁,用擀面杖擀成椭圆形,依次将所有的都擀成椭圆

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步骤 6
步骤 6

放入烤盘进行二次发酵,大约40分钟

步骤 7

取出发酵好的面,表面刷一层全蛋液,将鸡肉肠放至中间,压一下(不要压迫即可)

步骤 8

拿出沙拉酱装进保鲜袋,撕一个小口挤压到面包上

步骤 9

烤箱预热170度烤20分钟

步骤 10

完美

步骤 11

面包柔软,鸡肉肠非常香,我用的是美国厨师牌高级鸡肉肠,好吃

菜谱创建时间:2020-08-29 17:03:02
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