按照我方子的顺序将材料放入面包机中(黄油不放)我用的松下面包机,用13号面包面团功能启动,大约10分钟左右揉成面团后加入黄油继续揉,揉至手套膜,进行发酵大约1小时
取出发酵好的面团,放在揉面垫上轻轻拍出气泡
平均分成60g的小面团
用手心揉成圆形盖上保鲜膜静置10分钟
取出其中一个,压扁,用擀面杖擀成椭圆形,依次将所有的都擀成椭圆
放入烤盘进行二次发酵,大约40分钟
取出发酵好的面,表面刷一层全蛋液,将鸡肉肠放至中间,压一下(不要压迫即可)
拿出沙拉酱装进保鲜袋,撕一个小口挤压到面包上
烤箱预热170度烤20分钟
完美
面包柔软,鸡肉肠非常香,我用的是美国厨师牌高级鸡肉肠,好吃