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【日式】白酱炖菜的做法

【日式】白酱炖菜

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作者: 抹茶醬
抹茶醬
白酱炖菜是挺家常的日式料理喔,配法棍和米饭都很不错!这次我做的是味道偏清爽的白酱炖菜,没有下太多调味料,材料为3-4人份~

用料

【日式】白酱炖菜的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

白酱块用的是这个牌子喔!

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

处理食材,将所有食材切块,白酱块切丁,鸡腿肉也切块喔(忘记拍照,一口大小就行)然后花椰菜切完烫熟备用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅下油,中火炒洋葱至出香味。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入马铃薯、胡萝卜翻炒约2-3分钟。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入鸡腿肉翻炒至鸡肉半熟。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加水稍微淹过料,盖上盖子转小火煮至沸腾。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

沸腾后捞起浮沫,加入白酱块、牛奶然后盖上盖子,再次煮到沸腾。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

掀盖加入花椰菜,开中大火煮至汤汁变浓稠,期间记得搅拌避免烧焦喔。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完成后上盘撒上黑胡椒就可以吃了~

【日式】白酱炖菜的小贴士

白酱块味道因牌子而定,如果觉得味道不够可以酌量加盐,想浓厚一点的话也可以选择把牛奶替换成鲜奶油,大家做做看!

菜谱创建时间:2020-08-29 18:04:20
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