新疆烤包子 | 羊肉孜然还能不好吃？？？

羊肉和洋葱切丁。加适量盐，孜然，黑胡椒。黑胡椒差不多是孜然的三倍。然后丢冰箱冷藏30分钟以上。

和面，打个鸡蛋，放油！然后一边和面一边放水。

揉面，直到手光、碗光、面团光。 盖块湿布醒20分钟。

手指插过面团中间，破个小洞，然后一直往外揉拉。就成了面圈圈。盖上湿布醒15分钟。

断成这种小几子，大小根据自己的来。我自己吃，追求皮薄肉多所以小一些。

擀面，擀成长方形的面皮，擀不出来可以用刀切呀宝贝(๑˙❥˙๑)

叠被子的方式包入冷藏好的肉馅。 宁可皮多，也不要肉多了。自己算好，尽量把肉都包进去～

这里要注意，千万不要用锡纸，一定要用吸油纸。我当时一定是迷了眼嘤嘤嘤(ಥ_ಥ)。 刷蛋黄，撒芝麻！

烤箱上下火230烤30分钟。每家烤箱不一样，自己盯着点儿昂(#ﾟДﾟ)。别糊了。

完成！皮薄肉香的烤包子就做好啦！ 孜然黑胡椒配牛羊肉什么时候出错过？ 再配杯奶茶，安逸(ღ˘⌣˘ღ)