准备好图上的材料，青菜换成其他的也可以。
瘦肉切好用盐，花生油，一点生抽，加生姜丝腌制5分钟。挂面开水下去煮2分钟，捞起放凉水里。其他菜切好。
重新煮一锅水，水开了下瘦肉和青菜，开了之后煮2分钟。
下面条一起煮开。
开了煮一小会，下香菜葱，加盐调味，不够花生油可以再加点。
一碗汤面就好了。
不喜欢吃太软糯的面条可以煮好汤装碗里，然后再煮面条直接捞起放碗里就好。青菜不要煮久的也可以改为汤快好最后再放进去。