准备食材。
土豆用刀切成丝，为了保持口感好。
丝瓜也配合土豆切成条状。
锅里放入一点水烧开，撒少许五香粉肉桂粉开锅放入丝瓜。
再次煮开放入土豆丝，记得不要翻动，因为土豆（此处没泡水，做出来黏糊）含淀粉，放底下容易糊锅哦！
倒入少许生抽，用铲子快速翻炒均匀。当然，也可以根据自己喜好调味。
收汁关火。
😂装盘撒点芝麻（或者现磨的黑胡椒粉等都可）OK。
1.丝瓜垫底，土豆丝在上，记得不要翻动哦，否则很容易糊锅😅 2.不喜欢土豆太多淀粉的话可以将切好的丝泡到水里再捞出来用。