番茄金针菇肥牛

材料准备，土豆切片，番茄烫水去皮切块，其他洗干净备用。

先把番茄底料和番茄块放入锅内煮开。

番茄汤煮开后放入土豆片，牛肉丸。

这时候用另外一个锅把肥牛焯水，去除腥味，变色就捞起来，以免煮老了。

土豆，牛肉丸煮到差不多熟了，就把剩下的所有材料都放进去，加点盐（多少根据自己的口味）再煮3到4分钟即可。