羊肉汆面

起锅烧油

油热先放羊肉片 快速翻炒

把羊肉片炒到变色放白酒，葱 姜蒜，酱油然后继续翻炒

把抄好的口蘑放进去继续翻炒几下

放半碗水，主要是让肉和口蘑的味道更好的融入到一起。这样吃起来味道更浓。