蒜叶炒肉

猪肉洗净切好，略肥要熬油。

蒜叶洗净切好备用。

热锅冷油，下入姜片和肉片，熬个2-3分钟。然后倒入蒜叶，火力要大，翻炒2分钟左右，加盐调味，即可出锅。