洋葱切块
红萝卜1个
红萝卜切块
牛腩肉块凉水下锅，焯水
焯开后，捞出用凉水洗去浮沫
电压力锅内胆装入牛肉块，放切好的洋葱，加料酒，酱油，八角，大料，十三香盐，盐，鸡精，耗油，如图
上步材料用手拌匀，入味半小时左右
电压力锅选豆蹄筋键，开始
电压力锅鸣笛做好后一定要等排气阀自己降下再掀锅盖
高压锅中炖好的牛肉。
取出高压锅中炖好的牛肉倒入大勺，加开水没过牛肉
水烧开后加萝卜块大火炖开，再转中火炖
中途加入适量盐，炖20分钟以上，萝卜炖烂点，收汤
成品出锅！吃吧！香！用这汤拌饭特香，但容易发胖！