提前一晚泡桃胶。
银耳泡开撕碎。
三种米洗干净，藜麦、大米、糯米2:1:1。藜麦可以提前泡半小时。我今天用了白藜麦。
加适量水煮开，喜欢甜一点加点冰糖一起煮。
小火煮10分钟，大米煮到膨胀没开花的状态。
加入银耳、桃胶继续小火煮。
煮到银耳出胶，粥开始粘稠。
切一点火龙果丁，不要太多，粉一点会比较好看。
倒入火龙果开中火煮。
煮大概两分钟，粥变色就可以了，最后撒点枸杞。
一碗香甜的水果银耳粥就煮好了，放两片薄荷点缀一下，清爽迷人的色彩，这样的粥怎么不爱。
粥是很家常很方便的早餐，早上喝点粥，胃里会很舒服，加点藜麦加点银耳桃胶，变成一份高营养高颜值的粥，秒杀街边小吃摊，这一碗不得卖个20块吗🤣
早起下雨，坐在窗边听着音乐喝着粥吃点鸡排，热热乎乎开启早餐时光，再阴霾的天气也不会影响心情呢！
这样的早餐你爱了吗？赶快做起来吧！