猪肉馅中放入生抽、老抽、料酒、蚝油、白胡椒粉、白糖、十三香,搅拌均匀。
分次加入饮用水,画圈搅打上劲儿。
加入生姜末、倒入香油,拌匀放入冰箱冷藏备用。
香菜洗净沥干水份,绿油油好治愈,加张特写~
沥干水份的香菜切碎。
香菜碎加到猪肉馅中,放入食盐,根据自己的口味掌控用量,尝着比正常的口味略重一点点就ok了!
拿出事先活好的面团团,准备开包!
咦~好看!
唧唧唧,一个个大肚肚的白胖叽,整整齐齐~
其实猪肉馅和香菜的量,我都是大致写的,因为我也没具体称重,爱吃肉的就多放肉,爱吃香菜的就多放香菜,总之根据自己的喜好调整比例,咸淡因人而异,好快试一下吧,特别香!