黄焖鸡（电高压锅版）

鸡肉用蚝油、生抽、糖腌制半小时。

一大把香菇泡发。

香菇和鸡肉一同倒入高压锅，水和肉齐平就可以。我用电高压锅焖20分钟。然后上火收汁，加入焯过水的笋。煮不超过5分钟，然后加入彩椒翻炒1分钟即可。