花甲粉

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作者: 月月真棒
花甲可以不好吃,但是粉和汤汁一定要好喝!

用料

花甲粉的做法步骤

步骤 1

(忘记拍图了,这是花甲粉和花菜的配料,不要误会哦)锅内烧水,先把买回来的花甲放进去煮开,加入盐和面粉(还没放过面粉清洗,下次试试,这是洗葡萄给的灵感),电磁炉煮大火煮至10分钟左右捞出来,过冷水洗洗。然后洗锅,重新烧水将花甲放进去,煮5分钟左右捞出来,放碗内。然后锅内重新放入准备好的龙口粉丝,两分钟左右粉丝即可捞出至碗内。

步骤 2

这是翻车现场后的配料:蒜姜切末,辣椒和葱切小份

步骤 3

锅里烧油烧开,放入姜蒜辣椒🌶,放入少许生抽耗油,再加入水,放盐。(由于汤汁不够,本人一共重复了两次这个步骤😂)

步骤 4

汤汁浇灌整碗花甲粉,再撒上葱花,满满的一碗花甲粉就出炉了!

菜谱创建时间:2020-09-01 03:13:48
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