既简单又好吃的油炸花生米，下饭菜营养极佳。

花生米准备好。

煎饼档烧油，预热后，倒入花生米，搅拌，均匀受热。

不断翻炒，不能糊，小火炸制！

炒到变色，盛出，赶快趁热撒盐，像掂勺一样掂碗，使均匀吸收到盐分。