核桃酥（植物油）

准备材料

将玉米油、味之素代糖、蛋液用蛋抽搅拌至乳化状态。

筛入面粉、无铝泡打粉和小苏打，再加入核桃碎。

轻拌至无干粉状态，注意不要翻拌过度。

分成10份，用手轻按成小饼状，中间用大拇指按个小窝，注意不要太薄。