真是漂亮
把腊肉切适当大小，煮20分钟左右。
我用的铸铁锅，放了一点点油润锅，不粘锅不用放油，小火炒出腊肉本身的油脂
看看炒出来的油
放入蒜片+姜丝，炒香后炒匀
放入切好的土豆片翻炒至微微变透明。一定要切的薄一些容易熟。
放入生抽+蚝油+盐，翻炒均匀
最后放入切好的辣椒翻炒几下就可以了（其实应该用青椒，我家没有了，都可以😋）
拍照的时候怪兽哥吃了一口说：对，就是这个味儿。😋