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冬瓜丸子汤
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作者：
初心sl
用料
冬瓜丸子汤的做法步骤
步骤 1
冬瓜切片，葱香菜切碎！ 一个八角，8粒花椒，倒入开水泡一会，待用
步骤 2
肉加入生姜剁成肉馅
步骤 3
肉馅里加淀粉，胡椒粉，五香粉，生抽，料酒，耗油，再加一个鸡蛋，葱花，顺时针搅拌
步骤 4
把泡好的八角花椒水加两勺进去继续顺时针搅拌至上劲儿
步骤 5
起锅烧油，可以把刚泡好的八角花椒放入油锅里炸一下，下切好的冬瓜翻炒两分钟，冬瓜变透明，加适量清水，也可以在汤里再加点胡椒粉
步骤 6
加好水盖盖子多煮会，肉馅可以摔打一会
步骤 7
煮8分钟下丸子，可以用勺子挖成圆团，大火煮至变色，放点盐调味，加一勺香油再下葱沫和香菜沫就可以出锅了
菜谱创建时间：2020-09-01 23:04:55
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