玉米面条冷水浸泡2小时 煮的时候省力
煮好面
捞出用凉水冲洗两遍后沥水 拌入陈醋 生抽 蒜泥 香料油 辣椒油 拌匀入味
将面倒入盘中 盘边码黄瓜丝 点缀洋葱丝 胡萝卜丝 葱花 焯过水的豆芽（选加）
羊肉切片
锅热油 爆香孜然辣椒粉
下入羊肉片翻炒
炒到肉片变干吐油后 下入洋葱丝 胡萝卜丝 加盐 味精调味
将炒烤肉浇在拌好的面上
先来一口烤肉 满满的烤羊肉串风味 咸鲜辣 在来一口拌面 面条劲道酸辣开胃 味道不错
这个是素拌面 炒西红柿鸡蛋浇头
全部拌匀
开胃 加了豆芽 脆口
黄面为碱水面 可用手擀面代替 或是玉米面条