蒜香焗龙虾+芝士焗龙虾=1虾两吃—小白也能轻松上手

先来准备黄油蒜蓉酱，10瓣蒜剥皮切碎

平底锅烧热，放入40-50克黄油块，⚠️不要用人造黄油（植脂黄油），稍微融化倒入蒜蓉。开小火。

放入盐、黑胡椒粉、罗勒叶碎，炒香，这里可自行增加一点蚝油或者鸡精，会更好吃。

蒜蓉酱出锅。

龙虾⚠️背部朝下急冻室冷冻几分钟，⚠️冻晕后从尾部插入烧烤用竹签，放尿（阿弥陀佛）

龙虾洗干净。

擦干备用。

（此画面可能引起不适，上传这段视频我是拒绝的，但是为了让大家学会这道菜，我还是放上来了，请大家多多包涵）龙虾用刀分成两半，感谢它赐予我们食物，阿弥陀佛🙏🏻

⚠️用刀背将螯壳击碎

⚠️这时烤箱预热180度。烤盘放上锡纸，放入龙虾，⚠️龙虾尾部插入竹签，防止加热后卷曲。

撒少许盐和黑胡椒粉

一半均匀放上厚厚一层黄油蒜蓉酱，⚠️留少许酱。

另一半将剩下的酱铺上后再放上一层马苏里拉奶酪碎，⚠️最后撒上一些罗勒叶碎。

螯上放两片黄油

放入烤箱烤，这只龙虾只有400g，烤了13分钟完全熟了，⚠️请根据龙虾大小适当调整烤制时间。

出炉，⚠️取出竹签。

肉质Q弹，鲜甜可口，配上一杯白葡萄酒，完美！